Jobbeskrivning
Kock till Nereby ungdomshem
Referensnummer: 2.9.1 1891-2025
Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som ansvarar för individuellt anpassad tvångsvård för ungdomar med komplex psykosocial problematik och för vuxna med missbruk. SiS verkställer även sluten ungdomsvård. Det gör vi på ungdomshem och hem för vuxna med missbruk, över hela landet. Hos oss på SiS blir ditt arbetsliv en spännande utmaning. Oavsett var i vår organisation du arbetar, eller vilken tjänst du har, hjälper du till att skapa livsviktig förändring.SiS ungdomshem Nereby har verksamhet i Harestad och i Bergsjön. Vi bedriver differentierad och högkvalitativ skol-, vård- och behandlingsarbete. Verksamheten inbegriper en mängd professioner, såsom lärare, behandlingspedagog, psykolog, sjuksköterska med flera. SiS ungdomshem Nereby tar emot såväl skolpliktiga som icke skolpliktiga pojkar med psykosocial problematik samt kriminalitet och missbruk.
Arbetsbeskrivning
Arbetet som kock innebär att planera, förbereda och tillaga näringsrika och goda måltider till institutionens ungdomar. Måltider och kost är en viktig del i vårt uppdrag, då det tillagas ca 100 portioner per dag, 5 dagar i veckan fördelat på flera mål. Utöver det förbereder även kökspersonalen helgens måltider.
Som kock jobbar du i team med övrig kökspersonal och du är operativ i arbetet. Du behöver trivas med att laga mat i storkök och samtidigt se kök och matsal som en helhet. I arbetsuppgifterna ingår förutom att laga den dagliga maten även att göra beställningar av varor, planera matsedeln och packa varor som avdelningspersonal hämtar till avdelningarna. Arbetsuppgifterna omfattar även egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning samt följa det statliga ramavtalet vid beställningar.
Då institutionen geografiskt är uppdelat på två områden förekommer det packning av mat som behöver levereras mellan institutionerna.
Vår vision är att vara en plats för förändring och det genomsyrar vårt bemötande, vårt engagemang och vårt förhållningssätt. Vill du vara med när Nereby växer och blir en större institution är du välkommen att söka denna tjänst.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och matlagning och har arbetat i yrket några år. Du ska vara utbildad kock med aktuell HACCP utbildning och har erfarenhet av att tillaga och planera specialkost. Som person ska du vara självgående och flexibel, ha en god samarbetsförmåga och har ekonomisk medvetenhet. Det är även viktigt att du är tydlig, strukturerad och serviceinriktad.
Du ska även ha:
- Goda kunskaper gällande hygienföreskrifter och egenkontroll
- God förmåga att uttala dig i tal och skrift på svenska, samt god datavana
Meriterande:
- Om du har erfarenhet av storköksarbete
- Om du har erfarenhet av arbete inom SiS
Vi kommer att lägga stor vikt vid din personliga lämplighet.
På SiS månar vi om ett gott medarbetarskap. Det innebär att du som medarbetare tar ansvar för ditt arbete, bidrar till utveckling och medverkar till ett gott samarbete. Läs mer om vårt medarbetarskap.
Anställning:
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid och inleds med sex månaders provanställning. Tillträde enligt överenskommelse.
Ansökan:
Välkommen att registrera din ansökan i vårt rekryteringsverktyg senast den 9 mars 2025. Innan arbetsgivaren fattar beslut om anställning kommer man fatta beslut om utdrag ur misstankar och belastningsregistret.
Johan Austli, Administrativ-chef, 010-4533204
Cecilia Fykén, HR, 010-4533207.
Stefan Rosberg, ST/OFR 010-453 32 13.
Henrik Isgren, Saco 010-453 56 26.
Sasa Mitic, Seco 010-453 33 80
SiS arbetar aktivt mot all form av diskriminering och välkomnar alla sökande.
För arbete på våra institutioner gör SiS registerkontroll innan anställning.
Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
OBS! Om du har skyddade personuppgifter ska du inte söka via rekryteringssystemet. Kontakta i stället den som står som kontaktperson i annonsen.